Akvileja är en salladsbar på plan 4 i NK-huset skapad av krögarna Tommy Myllymäki och Pi Le. Här njuter du av sallader som inspireras och ändras efter årstiderna, samt rustik fika från vår konditor Linda Dahl.
SALLADER
Räkor & thaibasilika (stark) – 175
Risnudlar, chili, koriander & cashewnötter
Kyckling & parmesan – 165
Romansallad, svart ris, parmesandressing, grönkål & krutonger
Vitello Tonnato – 185
Potatis, kronärtskocka, kalvstek, citron, tonfiskdressing & krutonger
Räkor och saffran – 175
Morot, svart ris, koriander, mynta & saffran-currydressing
Lax & pepparrot – 190
Varmrökt lax, potatis, dill, grönkål,
kokt ägg & pepparrotsdressing
Shiitake & ingefära (vegansk) – 175
Blomkål, soja &- ättikmajonnäs & svart sesam.
FIKA
Red velvet – 55
Citron/vallmo – 55
Brownie/pecan – 55
Hallon/brynt smör – 55